Quem não adora aquela pipoquinha quando vai assistir um filme? Mas o que muitos não sabem, é que ela pode e deve ser consumida com maior frequência, pois é excelente para a saúde.
Uma pequena porção de pipoca, contém altos índices de antioxidantes poderosos, chamados “polifenóis”, e ao consumir você ingere de 200 a 300 miligramas dos antioxidantes, de um total de dois gramas de polifenóis que devem ser ingeridos por dia.
Veja uma lista com incríveis benefícios que o consumo de pipoca vai trazer:
- Rica em fibras, regula o funcionamento do intestino.
- Com grande quantidade de antioxidantes, combate a degeneração das células e previne câncer e diabetes.
- Ameniza os efeitos da idade, desacelerando o envelhecimento, uma vez que combate os radicias livres.
- Pobre em calorias, mas cheia de fibras, ajuda no emagrecimento, desde que consumida em quantidades moderadas.
- É uma excelente fonte de energia, e um carboidrato de alta qualidade.
- Mas atenção, todos esses benefícios são alcançados consumindo a pipoca em grão, aquela que é feita na panela com pouca quantidade de óleo. Em contra partida, a pipoca de microondas não é recomendada, pois contém muitos produtos químicos para dar sabor e até mesmo as embalagens industrializadas podem conter PFOA (perfluorooctanoic), um produto utilizado para colar as embalagens, são nocivos a sua saúde.
A quantidade de sal também deve ser moderada. E feita com açúcar a chamada pipoca-doce, é rica em calorias e consumida com frequência pode contribuir com aumento de peso.
Contribuição:
Beatriz Hainfellner Tavora - A Mais Bela Estudante de Maricá 2018
Fotos: Amanda Távora
Fotos: Amanda Távora
